（2021紅酒柜品牌推薦，怎么挑選真恒溫紅酒柜？酒柜是否有必要？）
這篇文章講的是紅酒柜，干貨很多。
對于一些家里紅酒不多，或者沒有保存需求的。可以偏重考慮搭配自己家裝修風(fēng)格的紅酒柜。這些酒柜呢，不光適合紅酒，其他都可以的～
?法式風(fēng)格酒柜
?歐式風(fēng)格酒柜
?美式風(fēng)格酒柜
?現(xiàn)代風(fēng)格酒柜
以下開始說對紅酒儲存條件有一些要求的干貨。
紅酒不同于白酒，放的越長越好，每種紅酒的保存時間都是不同的。怎么說呢，你可以理解為紅酒是有生命的，一般經(jīng)歷五個階段：啟動期、封閉期、上升期、高峰期還有衰落期。每一款的最完口感不一定是在高峰期，所以拿到一款葡萄酒的時候，最好是從商家了解葡萄酒的周期，當(dāng)?shù)鹊娇诟型陼r候，趕緊喝掉～～～～～
儲酒最好的設(shè)備其實是酒窖，酒柜是酒窖的替代電器。因為酒窖價格非常高，還需要地下等場所，所以衍生出酒柜這種模擬酒窖恒溫恒濕這種環(huán)境的。
以下說一下，選購酒柜需要注意的幾個點。
?壓縮機
壓縮機是酒柜的核心，一般決定了酒柜的好壞了。目前國內(nèi)市場上大多數(shù)酒柜一般采用國產(chǎn)壓縮機品牌，而一些品牌的酒柜則是進口壓縮機品牌。選擇的壓縮機需要夠安靜，不要讓紅酒時刻處在震動的過程中。還需要酒柜的材質(zhì)穩(wěn)重結(jié)實，配合壓縮機的靜音運轉(zhuǎn)。
?空氣質(zhì)量
紅酒要保證空氣的流通，最好是有空氣循環(huán)系統(tǒng)的基礎(chǔ)上加活性炭，或者是十天開一門讓酒柜通風(fēng)。要讓紅酒在良好的空氣中儲存。
?紫外線
紫外線對紅酒不友好，最好是具有防紫外線玻璃，可以有效的防止紫外線對紅酒的侵害。
?降溫速度
最好是階段性降溫，不要和冰箱一樣，直線下降。最好控制在一個很大的時間內(nèi)，緩慢的將溫度下降到調(diào)節(jié)的溫度，極速的升溫降溫對紅酒是有一定影響的。而且還有一個是，酒柜的溫度一定要是恒溫哦，光降溫，到冷的時候不升溫一樣是不建議的。但是南方熱的地方除外。
?保持濕度
紅酒的濕度一般保持在60～70度左右。如果濕度過高，會導(dǎo)致紅酒瓶口產(chǎn)生霉菌，使紅酒發(fā)霉，影響紅酒的品質(zhì)。如果濕度不夠，紅酒瓶的木塞會收縮，導(dǎo)致進入空氣，影響紅酒發(fā)酵。
講了一下紅酒柜需要注意的細(xì)節(jié)常識。接下來看一下有哪些分類。
?電子恒溫酒柜
也叫電子半導(dǎo)體酒柜，小冰箱的原理，一端放熱，一端吸熱。幾分鐘就可以小范圍結(jié)上一層冰霜，無振動，無噪音，還沒有污染。
?壓縮機酒柜
推薦的紅酒柜一般就是壓縮機酒柜，下邊還分直冷酒柜和風(fēng)冷酒柜。
直冷酒柜：由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流，降低柜內(nèi)溫度，從而達到柜子內(nèi)溫差一致，但是有個問題，就是溫度做不到完全均勻，靠近蒸發(fā)器的溫度低。風(fēng)冷酒柜：將制冷源與酒柜隔離，然后用風(fēng)扇抽取冷風(fēng)吹進柜子內(nèi)，然后經(jīng)過酒柜的風(fēng)扇的內(nèi)部循環(huán)，讓酒柜溫度降低。好處是柜體內(nèi)的溫度均衡。
選購前，先看自己的藏酒是在哪個區(qū)間內(nèi)。然后就可以選擇合適的酒柜啦。
每個酒的保存區(qū)間是有差異的，所以要適應(yīng)好每一種的溫度還是需要上點心的。
要是有藏酒的意愿，建議買的時候，盡量把區(qū)間給調(diào)大點，方便以后適應(yīng)更多的酒類。
卡薩帝（Casarte）84瓶裝恒溫恒濕紅酒柜
制冷方式：壓縮機風(fēng)冷是否恒溫：是可裝酒：84瓶（每瓶按照750ml波爾多標(biāo)瓶）耗電量（kWh/24h）：0.39
外觀非常有質(zhì)感，采用電子精準(zhǔn)控溫，柜內(nèi)溫度恒定，任意兩點溫差上下不超過1度，而且還可以鏈接手機APP，遠程監(jiān)控還有調(diào)節(jié)酒柜的溫度，還能查看每一瓶酒的信息?？販厥请p向的，一旦溫度過低，會開啟加熱補償。
里邊有靈敏的濕度傳感器，可以自動控制濕度在50～70，不用自己手動加水。
煙青色鋼化玻璃，遮光避光。減緩紫外線的傷害。
還有抑菌們封條，活性炭吸附，兒童鎖。細(xì)節(jié)做的還是很到位的一款酒柜。
維諾卡夫(Vinocave)風(fēng)冷壓縮機恒溫紅酒柜
制冷方式：壓縮機風(fēng)冷是否恒溫：是可裝酒：120-146瓶（每瓶按照750ml波爾多標(biāo)瓶）耗電量（kWh/24h）：0.65
雙溫區(qū)：
雙風(fēng)道風(fēng)冷系統(tǒng)，5～18度區(qū)間控溫，內(nèi)置循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，無結(jié)霜無異味。恒溫設(shè)定，冬天也溫度溫度，單雙歸咎同時配備翹片式加溫器，可以根據(jù)外界的問題，調(diào)節(jié)溫度。
內(nèi)置儲水盒，自動平衡濕度，模擬天然酒窖環(huán)境。
細(xì)節(jié)都做了減震處理，不會收到噪音干擾。采用國際品牌壓縮機，質(zhì)量，靜音有保障。
木料講究，配有安全銅鎖，避免無效開啟。采用寶石籃冷光源，既好看，又不會對紅酒造成打擾。還有斷電記憶等功能。
德瑪仕紅酒柜恒溫酒柜家用大容量藏酒柜
制冷方式：壓縮機直冷是否恒溫：否（無加熱功能，若室溫比酒柜低，無法正常工作）可裝酒：120瓶（每瓶按照750ml波爾多標(biāo)瓶）
模擬自然酒窖溫度均勻循環(huán)，溫度在5～22度，酒柜內(nèi)部自然交替循環(huán)保持濕度。
茶色玻璃，抵御光線。
選用加西貝拉壓縮機，安靜緩沖，柔和降溫。
整體的感覺是模擬真實酒窖環(huán)境，沒有太多人為干預(yù)濕度，冬天家里特別冷的不建議，因為如果柜體的溫度小于室溫的時候，就不工作了。
（Haier）49瓶裝恒溫恒濕物聯(lián)紅酒柜
制冷方式：壓縮機風(fēng)冷是否恒溫：否（無加熱功能，若室溫比酒柜低，無法正常工作）可裝酒：49瓶（每瓶按照750ml波爾多標(biāo)瓶）耗電量（kWh/24h）：0.38
大品牌，之前是專門做冰箱的，質(zhì)量有保證。風(fēng)冷柜體內(nèi)溫差不會大于1度，而且溫度波動小于等于0.3度。生態(tài)保濕，50～70%全時保濕。利用濕度逆流循環(huán)系統(tǒng)保濕，無需加水。
物聯(lián)網(wǎng)，綁定智家APP，可以遠程調(diào)節(jié)酒柜溫度，還能異常報警等。對于一些酒的信息，用APP就能查看到，還是挺方便的。
玻璃采用三層玻璃+LOW-E鍍膜+2層中空隔熱。多重濾光，避免光線影響。
采用變頻風(fēng)機，配有高阻尼緩震壓縮機腳墊，盡量減少機器的運行震感。
獨特風(fēng)道，加入活性炭過濾器，去除異味。多重功能酒曲設(shè)計，能容納大瓶，異性瓶等。
維諾卡夫(Vinocave)壓縮機風(fēng)冷恒溫酒柜冰吧85瓶裝
制冷方式：壓縮機風(fēng)冷是否恒溫：否（無加熱功能，若室溫比酒柜低，無法正常工作）可裝酒：85瓶（每瓶按照750ml波爾多標(biāo)瓶）耗電量（kWh/24h）：0.472
雙風(fēng)道風(fēng)冷系統(tǒng)，5～18度區(qū)間控溫，內(nèi)置循環(huán)風(fēng)冷系統(tǒng)，無結(jié)霜無異味。恒溫設(shè)定，冬天也溫度溫度，單雙歸咎同時配備翹片式加溫器，可以根據(jù)外界的問題，調(diào)節(jié)溫度。
內(nèi)置儲水盒，自動平衡濕度，模擬天然酒窖環(huán)境。
細(xì)節(jié)都做了減震處理，不會受到噪音干擾。采用國際品牌壓縮機，質(zhì)量，靜音有保障。
采用寶石籃冷光源，既好看，又不會對紅酒造成打擾。
專利認(rèn)證】德瑪仕紅酒柜恒溫酒柜
制冷方式：電子（半導(dǎo)體）風(fēng)冷是否恒溫：否（無加熱功能，若室溫比酒柜低，無法正常工作）可裝酒：36瓶（每瓶按照750ml波爾多標(biāo)瓶）
溫度在12～18度，濕度在65～85。電子降溫，無制冷劑流動，工作過程中安靜沒有震動。
多重濾光，雙層玻璃+鏡面鍍膜+放光線層。反射陽光避免變質(zhì)氧化。適合防茶葉，白酒，雪茄。紅酒還是要看看區(qū)間再存放。
沒有加熱功能。柜外溫度抵御柜體溫度就不工作了。適合普通家庭放酒。還可以放一些啤酒，飲料什么的。
28瓶，臥室款。也可以。
其實這樣看，酒柜價錢相差很大的。是啊，因為他充當(dāng)?shù)囊粋€酒窖的作用。為了紅酒提供一個健康良性的環(huán)境。因為有的紅酒就價值不菲，保存條件也苛刻的緊。所以也就理解了。挑選自己最適合的就行了。
還有的是，其實每種紅酒，拿出來也不是直接可以喝的，每一種酒，也有自己的飲用溫度哦。
放紅酒來說，對于酒柜沒有通風(fēng)系統(tǒng)，或者沒有活性炭的，建議放點活性炭或者十天打開一次酒柜通風(fēng)。
總結(jié)：
對于對收藏紅酒有要求，家里冬天溫度很低還有藏酒保存溫度需要很低的可以選擇有恒溫功能的，這樣雙向溫度監(jiān)控，才能做到真的恒溫。
家里冬天溫度不會低，可以選擇壓縮機直冷或者風(fēng)冷，不需要帶加熱功能的。
平時放點啤酒或者是對紅酒存放溫度高點的，可以選擇電子酒柜，直冷效果很明顯，價格也不貴，性價比還是很高的。
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