（一種低溫高濕解凍機(jī)的制作方法）

　　專利名稱：一種低溫高濕解凍機(jī)的制作方法

　　技術(shù)領(lǐng)域：本實(shí)用新型涉及ー種解凍機(jī)，更具體說(shuō)是ー種低溫高濕解凍機(jī)，屬食品加工設(shè)備改進(jìn)技術(shù)領(lǐng)域。

　　背景技術(shù)：目前，對(duì)于食品的解凍是非常普遍的，在食品加工行業(yè)中，特別是肉類和魚(yú)類加工企業(yè)中，為了保證食品加工原料的供應(yīng)和保證常年均衡的進(jìn)行生產(chǎn)，在一段時(shí)間中必定會(huì)大量收購(gòu)企業(yè)加工所需的原料，然后將這些原料采用冷凍方式儲(chǔ)藏于冷庫(kù)中，以供平時(shí)及長(zhǎng)年生產(chǎn)之用。所以當(dāng)肉類或者魚(yú)類冷凍的原料從冷庫(kù)中出來(lái)進(jìn)行加工前必須先要進(jìn)行原料解凍，否則無(wú)法對(duì)其進(jìn)行生產(chǎn)加工?，F(xiàn)有解凍方式就是把冷凍肉放在車間里面，打開(kāi)蒸汽直接升溫，經(jīng)過(guò)1-2天時(shí)間把肉完全解凍開(kāi)，但這種解凍方式吹出來(lái)的氣流解凍速度慢，不穩(wěn)定，不均勻，有可能凍肉ー邊還在解凍中，另ー邊已經(jīng)開(kāi)始變質(zhì)了，而且由于不能進(jìn)行溫度控制導(dǎo)致解凍汁液流失率比較高，影響質(zhì)量，并且還存在產(chǎn)量小、周期長(zhǎng)、耗人力的現(xiàn)象。

　　發(fā)明內(nèi)容針對(duì)上述情況，本實(shí)用新型擬解決的問(wèn)題是提供一種高效率、高質(zhì)量、全自動(dòng)的低溫高濕解凍機(jī)。為達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案ー種低溫高濕解凍機(jī)，它包括庫(kù)體和安裝在庫(kù)體內(nèi)部的風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)管道、回風(fēng)管道、蒸汽管道、出風(fēng)管道和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)，所述風(fēng)機(jī)安裝在所述庫(kù)體內(nèi)部中間位置，所述風(fēng)機(jī)有蒸發(fā)器、離心風(fēng)葉和電機(jī)組成，所述吹風(fēng)管道設(shè)在所述庫(kù)體前后兩側(cè)，所述吹風(fēng)管道的吹風(fēng)口上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴裝置，所述兩側(cè)吹風(fēng)管道和所述風(fēng)機(jī)的左風(fēng)ロ與所述出風(fēng)管道相連，所述回風(fēng)管道位于所述風(fēng)機(jī)右下方，所述回風(fēng)管道的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)位于所述出風(fēng)管道和風(fēng)機(jī)左風(fēng)ロ的交接處。所述庫(kù)體入口處裝有探頭。所述庫(kù)體設(shè)有手動(dòng)平移不銹鋼門(mén)，且每個(gè)解凍機(jī)設(shè)有兩個(gè)庫(kù)門(mén)。所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)包括ー根連桿和兩個(gè)風(fēng)閥，所述風(fēng)閥之間的間距大于所述風(fēng)機(jī)左風(fēng)ロ尺寸。所述回風(fēng)管道入ロ處設(shè)有蒸汽電磁閥。所述電機(jī)為全封閉低溫防潮防水電機(jī)。所述蒸汽電磁閥和電機(jī)與全自動(dòng)控制裝置控制連接。

　　圖I是本實(shí)用新型的庫(kù)體結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是本實(shí)用新型的正立面圖。圖3是本實(shí)用新型的側(cè)立面圖。[0014]圖中1-庫(kù)體，2-吹風(fēng)管道，3-回風(fēng)管道，4-蒸汽管道，5-出風(fēng)管道，6-風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)，7-回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，8-風(fēng)機(jī)，9-吹風(fēng)嘴，10-風(fēng)閥執(zhí)行器，11-離心風(fēng)葉，12-電機(jī)，13-蒸發(fā)器,14-蒸汽電磁閥，15-連桿，16-小車

　　具體實(shí)施方式

　　如圖1、2、3所示，本實(shí)用新型公開(kāi)了ー種低溫高濕解凍機(jī)，它包括庫(kù)體I和安裝在庫(kù)體I內(nèi)的的風(fēng)機(jī)8、吹風(fēng)管道2、回風(fēng)管道3、蒸汽管道4、出風(fēng)管道5和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)6，在庫(kù)體I內(nèi)，安裝在庫(kù)體I中間的風(fēng)機(jī)8連有出風(fēng)管道5和回風(fēng)管道3，由此來(lái)達(dá)到出風(fēng)和回風(fēng)的功能。冷凍物料放在小車16上，啟動(dòng)風(fēng)機(jī)8，風(fēng)機(jī)8吹出來(lái)的風(fēng)通過(guò)出風(fēng)管上安裝的兩個(gè)風(fēng)閥執(zhí)行器10，兩個(gè)風(fēng)閥執(zhí)行器10交替的開(kāi)啟和關(guān)閉，以達(dá)到穩(wěn)定的送風(fēng)，然后經(jīng)過(guò)吹風(fēng)管道2上吹風(fēng)嘴9直接吹到小車16上放置的物料上，同時(shí)安裝在吹風(fēng)管道2下方的蒸汽管道4上的蒸汽電磁閥12通過(guò)溫度控制器控制來(lái)開(kāi)啟，打開(kāi)后直接把蒸汽輸送到庫(kù)體I內(nèi)，輸送進(jìn)來(lái)的蒸汽剛好隨著吹風(fēng)嘴9吹出來(lái)的風(fēng)均勻的噴到冷凍的物料上。庫(kù)體內(nèi)的高濕高溫氣體通過(guò)回風(fēng)嘴9后到回風(fēng)管道3，再通過(guò)風(fēng)機(jī)8吹到冷凍物料上，如此周而復(fù)始直到冷凍物料的解凍。物料解凍完之后，要進(jìn)入到ー個(gè)冷藏保鮮的狀態(tài)，，此時(shí)蒸汽電磁閥14關(guān)閉，冷媒經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)內(nèi)的蒸發(fā)器13后產(chǎn)生ー個(gè)制冷的效果，再通過(guò)風(fēng)機(jī)8啟動(dòng)，吹風(fēng)管道2和回風(fēng)管道3之間的ー個(gè)循環(huán)把庫(kù)體I溫度降到保鮮的溫度，從而達(dá)到高效率，高質(zhì)量的解凍效果。

　　權(quán)利要求1.ー種低溫高濕解凍機(jī)，它包括庫(kù)體(I)和安裝在庫(kù)體(I)內(nèi)部的風(fēng)機(jī)(8)、吹風(fēng)管道(2)、回風(fēng)管道(3)、蒸汽管道(4)、出風(fēng)管道(5)和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)出)，其特征在于所述風(fēng)機(jī)(8)安裝在所述庫(kù)體⑴內(nèi)部中間位置，所述風(fēng)機(jī)⑶有蒸發(fā)器(13)、離心風(fēng)葉(11)和電機(jī)(12)組成，所述吹風(fēng)管道(2)設(shè)在所述庫(kù)體(I)前后兩側(cè)，所述吹風(fēng)管道(2)的吹風(fēng)ロ上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴(9)裝置，所述兩側(cè)吹風(fēng)管道(2)和所述風(fēng)機(jī)(8)的左風(fēng)ロ與所述出風(fēng)管道(5)相連，所述回風(fēng)管道(3)位于所述風(fēng)機(jī)⑶右下方，所述回風(fēng)管道(3)的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)(6)位于所述出風(fēng)管道(5)和風(fēng)機(jī)(8)左風(fēng)ロ的交接處。

　　2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫(kù)，其特征在于，所述庫(kù)體(I)入口處裝有探頭。

　　3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫(kù)，其特征在于，所述庫(kù)體(I)設(shè)有手動(dòng)平移不銹鋼門(mén)，且每個(gè)解凍機(jī)設(shè)有兩個(gè)庫(kù)門(mén)。

　　4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫(kù)，其特征在于，所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)(6)包括一根連桿(15)和兩個(gè)風(fēng)閥執(zhí)行器(10)，所述風(fēng)閥執(zhí)行器(10)之間的間距大于所述風(fēng)機(jī)(8)左風(fēng)ロ尺寸。

　　5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫(kù)，其特征在于，所述回風(fēng)管道(3)入口處設(shè)有蒸汽電磁閥(14)。

　　6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫(kù)，其特征在于，所述電機(jī)(12)為全封閉低溫防潮防水電機(jī)。

　　7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的ー種低溫高濕解凍庫(kù)，其特征在于，所述蒸汽電磁閥(14)和電機(jī)(12)與全自動(dòng)控制裝置控制連接。

　　專利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種低溫高濕解凍機(jī)，它包括庫(kù)體和安裝在庫(kù)體內(nèi)部的風(fēng)機(jī)、吹風(fēng)管道、回風(fēng)管道、蒸汽管道、出風(fēng)管道和風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)，所述風(fēng)機(jī)安裝在所述庫(kù)體內(nèi)部中間位置，所述風(fēng)機(jī)有蒸發(fā)器、離心風(fēng)葉和電機(jī)組成，所述吹風(fēng)管道設(shè)在所述庫(kù)體前后兩側(cè)，所述吹風(fēng)管道的吹風(fēng)口上均勻設(shè)有吹風(fēng)嘴裝置，所述兩側(cè)吹風(fēng)管道和所述風(fēng)機(jī)的左風(fēng)口與所述出風(fēng)管道相連，所述回風(fēng)管道位于所述風(fēng)機(jī)右下方，所述回風(fēng)管道的回風(fēng)口上均勻設(shè)有回風(fēng)調(diào)節(jié)裝置，所述風(fēng)閥執(zhí)行機(jī)構(gòu)位于所述出風(fēng)管道和風(fēng)機(jī)左風(fēng)口的交接處。所述回風(fēng)管道入口處設(shè)有蒸汽電磁閥，所述蒸汽電磁閥通過(guò)溫度控制器控制來(lái)開(kāi)啟，從而達(dá)到高效率，高質(zhì)量的解凍效果。

　　文檔編號(hào)A23L3/365GKSQ

　　公開(kāi)日2012年12月12日申請(qǐng)日期2012年6月5日優(yōu)先權(quán)日2012年6月5日

　　發(fā)明者陳沖,趙菊芳,干苗根,姚欽忠,王柏江,趙強(qiáng)彪,金志剛申請(qǐng)人:上虞市春暉風(fēng)冷設(shè)備有限公司